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第119章 :锅巴才是精华!

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  这和他平日里吃的蒸饭完全是两个东西。

  这种把肉香逼进每一粒米里的做法,简直是对碳水和脂肪的最高礼赞!

  李渊那边更是头都不抬,勺子挥得跟残影似的。

  老头子吃得急,胡子上沾了酱汁也顾不上擦,一边嚼一边还发出满足的哼哼声。

  苏牧正拿着小勺给小兕子拌饭。

  他把腊肠切得碎碎的,混着沾满蛋液的米饭,吹凉了才喂过去。

  “啊呜!”

  小兕子一口咬住勺子,腮帮子鼓鼓囊囊地动着,两只眼睛笑成了弯月亮。

  “好七!锅锅做的饭饭最好七!”

  小丫头竖起大拇指,那是跟苏牧学的,“比阿耶宫里的那个……那个什么羹香多啦!”

  李世民正埋头苦干,听见这话差点噎着,幽怨地看了一眼闺女。

  也就一盏茶的功夫,三个砂锅见了底。

  李世民意犹未尽地刮了刮锅壁,那上面还沾着点油星。

  “等等,别刮那个!”

  李渊突然出声,手里拿着勺子,一脸警惕地盯着李世民手里的锅,“把锅放下!”

  李世民一愣:“阿耶,这就剩点锅底了,您还要?”

  “你不懂!”

  李渊一把护住自己的砂锅,又指了指李世民那个,“这才是精华!”

  苏牧慢悠悠地拿起铁铲子,在李渊那口锅的边缘轻轻一铲,顺着锅底转了一圈。

  咔嚓、咔嚓!

  那种清脆的声音听着就让人舒坦。

  铲子往上一挑。

  一整块金黄焦脆、半圆形的锅巴,完整地脱离了锅底。

  那锅巴的一面金黄酥脆,另一面还沾着点没拌匀的米饭和酱汁,油汪汪的。

  “锅巴!”

  李渊眼睛放光,伸手就要抓。

  “哎哎哎,烫!”

  苏牧躲开他的手,把锅巴放在盘子里,“这玩意儿得晾一下,凉了更脆。”

  李世民这会儿也反应过来了。

  他低头看了看自己那个锅,刚才吃得太急,这底下的宝贝还没动呢。

  他也学着苏牧的样子,拿勺子去铲。

  结果用力过猛,咔嚓一声,锅巴碎成了几块。

  “啧,暴殄天物!”

  李渊一脸嫌弃,“还得是苏小子这手艺。”

  盘子里那块完整的锅巴成了全场的焦点。

  金黄,焦脆,带着猪油煎过的特有香气,边缘有些地方甚至煎成了深褐色,那是焦糖反应的极致!

  李渊伸手就要去掰那一整块。

  “阿耶。”

  李世民眼疾手快,按住了盘子边缘,脸上堆着笑,“您年岁大了,这东西硬,费牙。儿臣替您分忧,帮您消灭一半。”

  “放屁!”

  李渊胡子一吹,“朕这牙口好着呢!刚才那腊肉朕都没嚼够,这锅巴正是磨牙的好东西。松手!”

  “太医说了,老人吃太硬不好消化。”

  李世民死活不松手,“朕这是尽孝。”

  “尽个屁的孝!你那是馋!”

  李渊急了,上手就要去抢,“这是朕的锅里铲出来的,理应归朕!”

  “那是御膳房的锅,御膳房归朕管!”

  李世民这会儿也没了皇帝架子,跟个孩子似的开始耍赖。

  父子俩一人按着盘子一边,大眼瞪小眼,谁也不让谁。那块金黄诱人的锅巴就在两人手底下散发着致命的香气。

  苏牧靠在灶台上,抱着手臂看戏。

  这父子俩,为了口吃的,这几日没少掐架,他也习惯了。

  就在两人僵持不下的时候,一只胖乎乎的小手突然从旁边伸了过来。

  那是小兕子。

  她刚才吃饱了饭,这会儿正站在凳子上,高度正好够得着桌子。

  那只小手快准狠地抓住了锅巴最翘、最焦、最脆的那个边角。

  李世民和李渊同时一愣,手劲一松。

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