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晨雾还没散干净，御膳房后院的大槐树叶子上挂着几滴露水，啪嗒一声砸在苏牧的脑门上。
冰凉。
苏牧没动，依旧瘫在竹椅上，只是把盖在脸上的蒲扇往上挪了挪。
昨天折腾那一通，虽然没怎么出力，但心累。
给长孙皇后治病这事儿，那是把脑袋别裤腰带上的活计，也就是看在小兕子的面子上。
“锅锅！”
这一声喊中气十足，还没见着人，那股子喜庆劲儿先顺着风飘进来了。
院门被推开，小兕子像个小炮弹一样冲进来。
今儿换了身粉霞色的襦裙，头发梳得整整齐齐，两个小揪揪上还绑了红绳，随着跑动一跳一跳的。
“锅锅！阿娘好惹！阿娘不喘惹！”
小兕子扑到苏牧腿边，仰着小脸，大眼睛弯成了月牙，里面全是星星。
“那个黑水水好厉害！阿娘喝了就不咳惹！还有那个吹气气的炉子，阿娘睡得可香啦！”
苏牧伸手把她跑乱的刘海拨到一边，心里那块大石头算是落了地。
稳住了。
只要急性期过去，后面慢慢调养就是。
不过这气疾是个富贵病，也是个长久战。
大唐这气候，冬天干冷，春天飞絮，对呼吸道都是折磨。
长孙皇后的肺那是千疮百孔，想要彻底断根，难。
苏牧的手指无意间碰到小兕子温热的脸颊，心头微微一沉。
这丫头也有这毛病。
现在年纪小看不出来，等再大点，若是还在这深宫里闷着，迟早也是个麻烦。
得想办法弄点润肺养气的食疗方子，长长久久地吃着才行。
“好了就行。”
苏牧把蒲扇一扔，从竹椅上坐起来，“既然阿娘好了，咱们是不是该算算另一笔账了？”
小兕子眨巴眨巴眼睛，一脸迷茫：“算账？算什么账鸭？”
“某人前几天可是哭着喊着要吃肉，还说牙要是掉了就赖我。”
苏牧似笑非笑地盯着她的嘴巴，“牙呢？还在不在岗？”
小兕子下意识地捂住嘴，舌头顶了顶那颗摇摇欲坠的门牙。
还在，就是更晃了。
“在哒！”
小兕子松开手，呲着牙给苏牧看，“还要留着啃骨头呢！”
“行，只要没掉，今儿就给你做那个把隔壁小孩馋哭的糖醋排骨。”
苏牧站起身，走到案板前。
早就备好的猪肋排，那是精选的仔排，骨头细，肉嫩。
刀起刀落。
咄咄咄！
排骨被斩成只有拇指长短的小段。这尺寸有讲究，正好够小兕子一口一个，不用费劲去撕扯，抿一下就能骨肉分离。
冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫。
捞出，沥干。
接下来才是重头戏——炒糖色！
苏牧往锅里倒了一点油，抓了一把冰糖扔进去。小火慢熬，铲子不停地搅动。
冰糖在热油里融化，先是冒大泡，然后变成细密的小黄泡，颜色也从透明变成了诱人的枣红色。
这火候最考功夫。
早一分不红，晚一分发苦。
就在糖浆泛起鸡血红的一瞬间，苏牧把排骨倒了进去。
滋啦——！