“好香鸭……”
院门外,一个小脑袋探头探脑。
小兕子这会儿正趴在门框上,两只小手扒着门边,鼻翼一耸一耸的。
她刚下学,原本是要回立政殿午歇的,但这腿脚不听使唤,鬼使神差就往这破院子拐。
李丽质跟在后头,手里提着那个洗刷得干干净净的陶罐——
昨晚装小龙虾汤底那个。
“兕子,慢点。”
李丽质有些无奈,但那股子从院里飘出来的味道,让她也忍不住咽了口唾沫。
这味儿……
不似烤肉那般焦香,也不像昨晚那小龙虾那般辛辣刺鼻。
这是一种带着甜味儿的香,有点像西市里胡人卖的那些香料,但又混着一股子让人安心的粮食味。
“锅锅!”
小兕子再也忍不住,迈着小短腿冲进院子,直奔灶台。
苏牧刚把最后一把芝麻撒进去,铲子一翻,红彤彤的辣条出锅装盘。
一大盘,堆得冒尖。
每一根都在往下滴着红油,上面沾满了白芝麻和孜然粒,在阳光下红得耀眼,亮得反光。
“又是肉肉嘛?”
小兕子踮着脚尖,下巴搁在灶台上,大眼睛直勾勾地盯着那盘红艳艳的东西,“这个肉肉怎么是长条条的?”
苏牧把盘子往桌上一搁,也没擦手,指尖还沾着红油。
“这可不是一般的肉。”
苏牧存心逗她,“这是东海龙宫里的龙筋,我费了老大劲才抽出来的。”
“龙……龙筋?”
小兕子吓了一跳,小手捂住嘴巴,眼睛瞪得溜圆,“七了……七了会长角嘛?”
“不会长角,会长力气。”苏牧捏起一根,在空中晃了晃。
那辣条软中有硬,垂下来弹了两下,看着就劲道。
“尝尝?”
小兕子犹豫了一下。
龙筋哎,听着就好厉害。
但那股子甜辣的味道实在太勾人了,比尚食局做的蜜饯还要香一百倍。
她伸出小胖手,小心翼翼地捏住辣条的一头。
入手油乎乎的。
小丫头也不嫌弃,张大嘴巴,“啊呜”一口咬住。
没有想象中肉类的纤维感,也不是面食那种软糯。
牙齿切下去的瞬间,感受到了一股子倔强的抵抗力。
弹!
特别弹!
小兕子用力一扯,辣条被拉长了一截,才崩的一声断开。
半截还在手里,半截已经弹进了嘴里。
第一口感觉到的,是甜。
浓郁的糖分混合着油脂,瞬间铺满了舌尖,让小孩子本能地感到愉悦。
紧接着,孜然的异香在嘴里炸开。
最后才是辣。
那个辣味不冲,是慢慢上来的,混着甜味,变成了一种让人欲罢不能的“甜辣”。
“唔!”
小兕子腮帮子鼓鼓的,费劲地嚼着。
越嚼越香!
那种面筋特有的发酵香味,混合着调料的重味,在牙齿的研磨下一点点释放出来。每嚼一下,就有红油滋滋地往外冒。
“好七!好七!”
小兕子含糊不清地喊着,因为太有嚼劲,她的小乳牙得使大劲儿,两边腮帮子一鼓一鼓的,活像只囤粮的小仓鼠。
“甜甜的……还有点辣辣的……锅锅,这个龙筋好难咬鸭!”
虽然嘴上喊着难咬,手却诚实得很,把剩下半截也塞了进去。
满嘴红油。
嘴角、下巴,全蹭上了红彤彤的油渍,看着狼狈,却又透着股满足劲儿。
李丽质把陶罐放在桌上,看着妹妹那副陶醉的模样,眉头微蹙。
“这就是……龙筋?”