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第29章 :香到流油、肥而不腻的叫花鸡!

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  “这就……行了?”李丽质喘着气,毫无形象地坐在旁边的小板凳上,看着自己那双惨不忍睹的手。

  “等着吧。”苏牧不知从哪弄来一桶水,“先把手洗了,不知道的还以为我这招了两个挖煤的童工。”

  两人凑到水桶边洗手。

  清水瞬间变成了黄汤。

  小兕子看着水里的倒影,指着李丽质哈哈大笑:“阿姐变成大花猫啦!”

  李丽质看着妹妹那副尊容,也忍不住笑出声:“你还好意思说,看看你那眉毛,都成黄眉大王了。”

  两人互相指着对方,笑得前仰后合。

  这种放肆的大笑,在规矩森严的深宫里,是从来没有过的。

  时间一点点过去。

  天色渐暗,院子里的火堆也慢慢暗了下去。

  那三个埋在火堆里的泥球,并没有飘出什么香味。厚重的黄泥把一切气息都锁死了,只有干裂的泥土被火烧烤后特有的焦味。

  “能不能七了鸭?”小兕子蹲在火堆边,手里拿着根小树枝,不停地戳着地上的土,肚子里的馋虫早就开始造反。

  “差不多了。”

  苏牧拿根铁钩子,把上面的炭灰扒开。

  三个被烧得干硬发白、表皮有些焦黑的硬土疙瘩露了出来。看着跟石头没两样,哪里像能吃的东西。

  苏牧找来一把小锤子。

  “让开点,别崩着牙。”

  他把一个土疙瘩拎到石磨盘上。

  举锤,落下。

  “咔嚓!”

  一声脆响。

  烧得硬邦邦的黄泥壳应声而裂,露出一道缝隙。

  就在这缝隙裂开的一瞬间。

  一股浓烈到近乎实质的香气,像是被压抑了许久的火山,猛地喷涌而出!

  那不是单一的肉香。

  那是荷叶的清苦香气,混合着黄酒的醇厚,酱料的鲜咸,还有鸡肉本身油脂的荤香。

  这几种味道在密封的高温环境中相互渗透、交融,此刻毫无保留地炸裂开来。

  “哇——!”

  小兕子惊呼一声,鼻子用力吸着气,整个人都往前凑,恨不得钻进那个裂缝里去。

  李丽质也被这股突如其来的香气冲得有些发懵。

  刚才还嫌弃那泥巴脏,此刻只觉得这泥巴简直是世间最美妙的容器。

  苏牧也不怕烫,手起锤落,把外面的泥壳全部敲碎。

  里面的荷叶已经被烤成了深褐色,紧紧贴在鸡身上,油光发亮。

  此时不需要什么刀叉,也不需要碗筷。

  苏牧伸手,捏住荷叶的一角,轻轻一撕。

  热气腾腾!

  金黄油亮的鸡皮露了出来。那鸡皮被烤得几近透明,底下的油脂还在滋滋冒泡。

  “直接上手撕,这玩意儿用筷子没灵魂。”

  苏牧撕下一只鸡大腿,递给早就眼巴巴等着的小兕子。

  “烫!慢点!”

  小兕子哪里顾得上,两只脏兮兮的小手捧过鸡腿。

  骨头已经酥了。

  小手轻轻一扯,骨肉瞬间分离。

  那肉嫩得不像话,汁水顺着鸡肉的纹理往下淌,滴在小兕子的手上,又滑到地上。

  “啊呜!”

  小丫头一口咬下去。

  没有平日里御膳房那种柴得塞牙的口感。这鸡肉在嘴里几乎不用嚼,舌头一抿就化开了。

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