这会儿他正在忙着加工旱獭。
旱獭被陈稳切成块,丢进了锅中,凉水开煮。
随着铁锅内气温不断升高,热水渐渐的将旱獭肉中的积血带了出来,变成血沫漂浮在水的表面。
陈稳拿着军粮中配的勺子,耐心的将血沫撇出来,倒进刚刚吃完的坚果袋子里面。
“这是干嘛?”
金雕在非常合适的时机客串了一波捧哏。
陈稳笑呵呵的说道:“煮肉,去除血沫,只有这样才能最大程度的去除肉的腥味,顺便避免感染鼠疫,鼠疫杆菌是耐低温但不耐高温的,这地方水的沸点虽然低了点,但杀灭鼠疫杆菌绰绰有余。”
将血沫全部去除之后,陈稳盖上锅盖,慢慢的煮了起来。
趁着这段时间。
陈稳检查了一番三只小雪豹的身体。
胖脑袋自然不用多说,这家伙胖的厉害,健康的不行,浑身都是用不完的力气。
壮壮虽然生下来瘦小,但随着雪豹的营养跟上,奶水的营养却让它仿佛吃了膨胀剂一样,体型也渐渐的长了起来。
而小小虽然还是有点睡不醒的样子,但它也长得很快,身体也很健康。
看了看三只小雪豹之后,陈稳将它们放在了它们母亲的身边。
小小蜷缩在雪豹的腹部,打了个呵欠,闭着眼睛睡了过去。
壮壮去抓雪豹的尾巴了。
而胖脑袋在被放到地上之后,忙不迭的转身,又往陈稳的身上爬了上来。
“这家伙,黏上我了啊?”
陈稳开心的笑着,将胖脑袋抱在怀里。
雪豹看着这一幕,也忍不住开心了起来。
抱着胖脑袋,陈稳躺在了石床上,等着旱獭肉煮熟。
......
大概等了半个小时之后。
陈稳将胖脑袋放在石床上,开始检查旱獭肉煮的情况。
用筷子戳了戳肉块之后,陈稳盖上盖子继续煮。
“煮上一个下午,等到晚上正好能吃。”
陈稳说着,继续休息。
他拿了一块奶糖和牦牛肉干——这是他自己制作的。
将牦牛肉干从中间掰开,一半陈稳自己吃,另外一半则被他扔给了胖脑袋。
这小家伙也吃不动,现在牙还没长齐呢。
除了能弄牛肉干一身口水之外,它也就尝尝上面微微带着的咸味了。
到了晚上,陈稳将锅端了下来。
打开盖子,浓郁的肉香味伴随着一阵阵腥味冒了出来。
陈稳闻了闻,腥味虽然还有,但已经不重了。
他用筷子夹起旱獭肉,吹了吹,然后便咬了一口。
由于煮的时间够久,肉并不硬,反倒是有点软烂脱骨。
陈稳将旱獭肉从骨头上嗦了下来,仔细的尝了尝味道。
除了淡淡的腥味之外,最主要的味道还是臊味。
但不管怎么说,是肉,而且有词条。
陈稳已经很满足了。
要是词条不错,那就更好了!