“怎么吃芝麻啊。”
穆尼尔挠了挠头,说道:“还能怎么吃?不就是放在锅里和别的食物一起煮吗?”
听到这话,陈稳忽然意识到了一些问题。
柏柏尔人虽然会耕种,但他们对于食物的加工和处置还比较原始。
就拿芝麻来说。
在国内,芝麻可以榨油,制作成香味十足的香油。
同时芝麻还可以做成芝麻酱。
在中原那片区域,还有芝麻盐。
总之,吃法丰富,加工方法多样。
这些加工方法能够提升不少附加价值。
但柏柏尔人就只是简单地晒干便卖出去了。
陈稳骨子里面的种地意识复苏了。
他忍不住道:“你们就没想过别的方法吗?”
听到这话,穆尼尔的脸上露出了疑惑的神情:“别的方法?”
陈稳想了想,便将自己知道的关于芝麻的加工方式说了出来。
很快,穆尼尔先是惊讶,但随后却摇了摇头:“虽然你的方法很好,但却不适合我们这边。”
“就拿油来说吧,我们这边用的最多的就是橄榄油,其次是动物的油脂,你说的芝麻油没人会用的。”
听到这话,陈稳挠了挠头。
好像还真是。
自己不能照搬国内的情况,这边还是有自成一脉的风俗和文化。
国内适合的,这边就不一定了。
不过穆尼尔还是很感谢陈稳的建议。
但陈稳在排除了那些不合适的选项后,他说道:“那要不试试芝麻盐?”
穆尼尔愣了一下,他想了想,倒是没再次拒绝陈稳的好意,而是说道:“这是什么?用芝麻做的盐?”
陈稳摇头:“是盐和芝麻的混合物,工序不难,炒、磨、调味即可。”
“算了,只是说不过瘾,等分给我的芝麻到手之后,我给你做出来一些你就知道了。”
这话让穆尼尔的好奇心被挑了起来。
他非常期待的道:“好,那我就等你的消息了。”
......
三天的时间一晃而过,很快,便到了芝麻晒干的日子了。
原本的这一天不需要首领穆尼尔忙什么。
但想到陈稳说的那什么盐,穆尼尔便有些迫不及待的来到了分芝麻的地方。
按照村子里的老传统,没过多久,穆尼尔便将芝麻分了下去,并留出了足够和外面交换物资的份额。
而陈稳在拿到晒干的芝麻后,便冲着穆尼尔招了招手。
穆尼尔会意。
他在安排了一些事情之后,便迫不及待地跟着陈稳,打算看看那什么盐是怎么制作出来的。
和穆尼尔一起来的还有卡里姆,这家伙也是爱凑热闹,加上他也很好奇陈稳说的那玩意儿是怎么制作出来的。
“你们坐。”
回到住处后,陈稳招呼着两人坐下,而他则拿出来了用来加工芝麻盐的东西——锅、干芝麻、一个用来碾碎芝麻的石头,还有一些盐。
卡里姆是会做饭的,他四下看了看,有些好奇的道:“就这么多东西?”
“对,食材只需要两种——芝麻和盐,而且还非常好加工。”
陈稳说着,便将清洗过的锅放在了灶台上,打算开始加工了。
看着陈稳的动作,两个柏柏尔人都好奇的凑到了近处。
只见陈稳将火点燃,用小火缓缓地加热着铁锅。
等铁锅热起来后,陈稳将芝麻拿了出来。
他简单的抖了抖芝麻,确定芝麻不脏,便直接将芝麻放入锅中。