直播间的观众还在议论不断,秦长风这里则已经将脱了毛的兔子皮烧的金黄酥脆,他都已经闻到了蛋白质烧焦的味道了。
要是搁在以前,对于这样的味道,他会皱眉掩鼻,但现在对他来说,这就是美味的信号啊!
当松针叶完全燃烧干净,变成一层黑灰后,秦长风用树枝扒拉开这些黑灰,顿时就得到了一只表皮被烧的非常干净且金黄的烤兔子。
当然,这里所谓的烤兔子只是表皮被烤了而已,里面的肉可没有熟,所以吃肯定是不能直接吃的,他还得进行一次烹饪才行。
而且烧兔子皮只是处理兔子其中的一步而已,后面还有其他步骤呢!
“伙计们,你们或许会感到好奇,我为什么不剥皮而是要将兔子放在火里面烧,这个就涉及到我们龙国独有的美食习惯了。
说的直白一点就是这样烧出来的兔子,当把它做成菜肴时,会更加的香,更加的好吃,反正主打一个好吃就对了。
别怪我对吃的要求这么高,谁让我是龙国人呢!看到手中的这只兔兔,我就忍不住的想到了我们国家的麻辣兔头,那是真香啊!
算了不说了,再说下去口水都要流一地了,我这里又没有制作麻辣兔头的条件,说多了,也只能是让自己难受罢了。”
秦长风一边絮絮叨叨的说着,一边将烧好的兔子拿到了小溪边,接着使用多功能刀开始继续处理兔子肉,起码兔子的内脏是要拿出来的。
差不多忙活了半个多小时,一整只兔子总算是被他处理完了,心肝脾肺腰,这些常规内脏都被他留了下来,反正能不能吃,就是看一眼的事。
能吃就直接留下,要是探查之眼提示有风险的,他就将其稍微的处理一下,后期可以留着用来当作鱼饵,反正是物尽其用,一点不浪费。
上午九点半,处理干净的北极兔被他分成了好几份,兔头,兔身,兔腿,兔内脏整整齐齐的摆在了自己的面前。
“8斤重的北极兔去掉毛,放掉血后,估计也就只有6斤多,不过也不错了,6斤多的纯肉,也够吃好几天的了。
今天中午就先烤一条一斤重的兔腿吃,为了不耽误时间,我现在就把兔腿插在篝火旁边让火焰慢慢烘烤,等到了中午,估计就可以吃了。
然后其余的兔肉就全部放在熏肉架上慢慢的将其熏成肉干,当作后期的食物储备了。”
秦长风一边说着,一边削了一根木棍将兔腿串了起来,直接插在了篝火边缘的位置,靠着篝火的热效应将兔腿慢慢烤熟。
因为他插的位置稍远一点,所以也不担心篝火会把兔腿烤焦,反正他就在一边干活,每隔一段时间就可以给兔腿翻个面。
这样既不耽误干活,也不耽误等会自己可以吃到美味的烤兔腿,可以说是一举两得的好办法,至于其他的兔肉,他全挂起来熏制肉干了。
做完这些,他便重新将目光移到了空地上那500多块土砖上面,是时候开始烧砖了。