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第二十二章 汤与汤

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  多莫先生的心脏紧张到砰砰直跳,他是在魔法方面的造诣很高没错,但在厨艺这一块心里却没有底,他下意识的双手按着桌子,手指用力得有些发白,忐忑的看着第一位食客——苏利文分别品尝两锅汤。

  苏利文笑呵呵的先舀了一小勺左边的那一锅汤,然后尝了一口,满意的点点头。

  这一锅,是多莫先生做的。

  多莫先生松了口气:“看来我的厨艺也没有那么差,连苏利文这个老饕都露出了那种满足的表……”

  然后他就看见苏利文毫不犹豫的转向右边的锅,干净利索的大勺大勺的把碗装满,溜到一边的空桌子上享用去了。

  “这个老混球!”多莫先生内心在大吼:“你明明连右边的汤都还没尝,怎么就直接装满了?万一不好吃呢?”

  “嘿,柳耀!我来吃你做的饭了。”队伍里一个小胖子兴奋的朝他挥手,这个小家伙是柳耀的忠实粉丝,几乎每次出摊都会跑过去排队。除了他以外,还有好一些人听见柳耀要做菜,急匆匆的都跑过来了。

  更别提本来就和柳耀认识的托托、马里奥等人了,他们在队伍中冲柳耀抛着媚眼,吹着口哨起哄。

  柳耀得意的冲他们拱手,就像是已经赢了一样。

  柳二:“嘿嘿~咱也是有粉丝的人了。”

  多莫先生脸更黑了,他咬牙切齿的说:“靠朋友帮忙,赢了也不光彩。”

  柳耀笑道:“是这么个理,所以诸位,别管哪锅是我做的,挑你们觉得好吃的就行。”

  “哈哈,那当然。”

  “就算是你,做的难吃,我们也不会买账的。”

  “就是~别以为咱们认识,就想收买我们。”

  多莫先生听到这些回应,脸色才稍微好看了些。

  但接下来的发展,让他的脸再次黑了下去,牙齿都快咬碎了。

  ——每个人在品尝了两锅汤后,最后都选择了最右边的那锅汤,也就是柳耀做的。甚至有人刚用勺子搅了一下左边的汤锅,就露出了嫌弃的表情,转头打右边的汤去了。

  “为什么!为什么会这样!”多莫先生呼吸都快不顺畅了,一股恶气堵在他的喉头,无论怎么样都咽不下去。

  看着那些吃得津津有味的学生,多莫先生不理解,有人甚至吃完了就马上排队,想要去重新盛一碗,一副意犹未尽的样子,当然,盛的还是右边那锅。

  很快,右边的汤锅已经快见底了,而左边的汤锅则还剩下一大半。

  多莫先生就算再怎么无法置信,事实也已经摆在他面前了,而且比赛题目还是他选的,要挑也挑不出毛病来,这让多莫先生憋屈的不行。

  所有食客都坐在桌子前大快朵颐,一勺一勺的喝着汤,而且基本上全都是柳耀煮的汤,比赛结果已经不言而喻,整个过程毫无波澜可言。

  “够了!比赛结束,别吃了。”

  他恼怒的走到了汤锅前,用汤勺搅动着柳耀做的汤,嘴里喊着:“就这种……就这种切得完全不规则的菜,你们也吃得津津有味?这是……”

  在他搅动的时候,发现柳耀的海鲜浓汤呈现出一种混合的螺旋,里面的根茎类食材在保持自身形状的同时,溶解的淀粉也给汤本身增添了一丝浓稠的质感,比他的汤看起来更浓郁。

  “看出来了?”柳耀站在他旁边,说:“你的汤为了保证外观漂亮,食材都切得板板正正的,一勺子捞起来形状完好,漂亮是漂亮了,但里面的风味根本没有完全释放出来。”

  多莫先生拿起勺子在自己的汤里舀了一勺,发现确实如此,他争辩着:“我是按照城里最高档的餐厅里大厨的食谱做的,这样也有错吗?”

  柳耀撇撇嘴:“高档?高档就好吃吗?那些偏商务的高档餐厅一定会为了‘奢华感’而将味道放到第二位,为了给客人一种‘物有所值’的观感,就算舍弃味道,也一定要把形式、外表做到位,你买错地方了。”

  柳二接着说:“如果是那位大厨亲自来做这道菜,也许可以在二者之间取得一个很好的平衡,但你没有那个能耐,即使有偏差你也尝不出来。所以你认为自己已经完全复刻了那味道,实际上却忽视了口感,以及隐藏的风味。”

  多莫先生皱着眉头,他转头问正在看戏的苏利文:“你都尝过了,真的是这样吗?”

  苏利文放下勺子,用手帕擦了擦有些狼狈的胡子,说:“噢,我可怜的老多莫,为什么你不自己尝尝呢?”

  多莫先生沉默的拿起空碗,往碗里舀了一勺柳耀锅里的汤,然后也没有用勺子,直接对着碗喝了一口。

  “……”他品味了一会儿,疑惑的抬起头,看向柳耀:“这不是完全和我的汤味道一个样嘛?基本上没什么区别!就只有更浓郁一些、口感更厚重一些而已。”

  柳耀做了个请的动作:“你再尝尝你自己的就知道了。”

  多莫先生狐疑的放下碗,走到左边的汤锅面前,直接用大勺子舀着喝了口。

  然后他的表情更疑惑了——他感觉自己做的汤居然变得难喝了!

  “不光是口感……”多莫先生自言自语:“连味道都变得有差异了,这到底是什么魔法?”

  苏利文站在旁边,饶有兴趣的问他:“你尝到什么了?”

  “我说不清,味道还是那个味道,但……”多莫先生又喝了口碗里柳耀的汤,灵光一闪,脱口而出:“是融合感!”

  苏利文点点头:“没错,柳耀做的汤,所有的食材都混合在了一起,相互搀扶,每一种风味都能搭配其他的食材迸发出新的味道,这种细微的味道正是团结浓汤的精华所在,就像当年黎星城建立时,所有种族齐心协力,不分彼此一样。”

  听见苏利文的评价,多莫先生又喝了口自己做的汤,果然,每一种食材的风味都有,但却各自为战,看似光鲜亮丽,但背地里却互不相让,都想突出自己,不是你把我的风头盖了,就是我抢了你的位置。

  柳耀仰头看头顶:“听见没,文化人说话就是有内涵,咱就想不出这种词儿来夸碗汤。要不咱也来个高雅的?”

  柳二:“行~让我想想,海上生明月,天涯……唉,不对。君子坦荡荡,小人……还不对!那句怎么念来着?”

  柳耀:“君子和而不同,小人同而不和?”

  柳二:“对咯,就这句,这汤就这样,融合在一起才好喝,不同的味道相互扶持,煮的难看是难看了点儿,但它就得这样,在我们看来,团结浓汤根本就不是高档餐厅的菜,反而那些街头馆子才更适合它。”

  多莫先生深吸一口气,问柳耀:“你的食谱是从哪里学的?你是外乡人吧?怎么会知道团结浓汤的食谱?”

  团结浓汤的材料组合并不是完全一样的,不少餐厅都有自家的版本,要是搭配错了会很难喝。

  柳耀指了指不远处正在用餐的托托:“这位是托托·长炉,我舍友,他家在城里开了一家家庭旅馆,我去他家厨房帮忙顺便蹭饭的时候,就把这道团结浓汤学过来了。”

  多莫先生打量着托托:“你们家……是上城区有名的旅店吗?”

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