转眼到了腊月二十七，东新生产大队要杀年猪了，这也是腊月里最热闹的一天，不管是大人，还是小孩子，都纷纷跑过去看热闹。
二毛和三毛他们这帮知青，同样也是一大早就到场了，毕竟这可是一年当中，少数几次能分到肉的机会。
冯支书看到二毛，立马朝对方招了招手：“李卫民，你会不会杀猪？食堂人手不够，你要是会，就过来搭把手，待会儿多分你一只猪脚。”
大队上的人都知道，李卫民这小子做得一手好菜，而厨艺好的人，多多少少都会一些杀猪的技巧。
“支书，我……”二毛话到嘴边，突然看了一眼旁边的田蕴玉，立马改口道：“支书，我学的时间太短了，不会杀猪，还是别添乱了。”
实际上，他杀过不少猪。
毕竟棉纺三厂就有自己的养猪场，所有猪都是他们这些厨子处理的，当时为了练胆子，他宰了不下五十头猪，就连干爷爷都夸他是当兵的料。
而他之所以要隐瞒，就是怕给田同学留下不好印象，要知道从古自今，杀猪匠都不是什么好职业，给人的印象就是满脸横肉，很容易跟粗俗挂钩。
冯支书也没在意，挥挥手道：“既然你不会，那就算了。”
就这样，忙活了一个多小时，五头猪终于杀好了，小娃娃们看得津津有味，一点都没感到害怕。
甚至就连田蕴玉这些从城里来的“娇娇女”，除了一开始有些不适应，很快眼神中就只剩下对猪肉的渴望了。
冯支书没有废话，立马大手一挥，宣布开始分肉，至于要上交的猪，昨天下午就被送到公社食品站了，剩下的猪都是一些偏瘦的猪，去年年景不坏，好歹完成了上面的派购任务。
知青们第一次参加分肉，什么都不知道，郑明进赶忙代表几人询问道：“支书，我们这些知青也能分肉吗？”
冯支书笑着点点头：“当然，你们落户到了我们大队，就是大队上的一份子，当然有资格分肉。”
“那怎么个分法？”
郑明进紧跟着又询问道。
“根据往年惯例，都是按照人头和工分来分的，其中人头占六成，工分占四成。”冯支书简明扼要道。
二毛闻言，立马在心中暗自盘算了一番，不管从哪方面看，他们这些知青都是最吃亏的。
人头就不说了，他们都是孤身一人，没有拖家带口；而工分，他们只干了几个月的活，工分肯定垫底。
见几位知青满脸失望，冯支书赶忙安抚道：“咳，你们远来是客，待会儿就不用参加抽签了，让你们先挑肉。”
“谢谢支书！”
郑明进赶忙表示了感谢。
不管怎么说，这也是一个小安慰。
几位知青简单商量了一下，一致决定让李卫民和李卫国先挑，兄弟俩推脱不过，只好挑了一块不到两斤的五花肉，重量不够，又搭了两个猪腰。
李来福见状，连忙拉着兄弟俩，低声询问道：“你们俩怎么没要肥膘肉？不用不好意思……”
这年头非常缺油水，最好的猪肉就是肥膘肉，也就是猪背部的厚脂肪或者猪板油，出油率是最高的。
“二爷爷，我们那边不缺猪油，五花肉和猪腰多好啊，年夜饭正好添两道菜，一道红烧肉，一道爆炒腰花。”
二毛随口解释道。
说实话，他们家也就前几年有点苦，后来老爸浪子回头，家里生活条件越来越好，几乎就没缺少过油水。
肥膘肉，他们还真看不上。
李来福看兄弟俩不像说谎，只好做罢，选都选了，总不能再反悔，最后说了句：“中午去二爷爷家吃饭。”
“知道了，正好早上赶集买到了一条大草鱼，我给你们做道酸菜鱼。”
二毛一口答应了下来。
接下来，轮到了新知青们挑肉，他们在一起搭伙过日子，吃饭也都在一起，分肉自然用不着分开。
猪肉是郑明进挑选的，要了一半猪板油，要了一半五花肉，估计是脸皮薄，没把事情做得太过分。
看着少了一小半的猪板油，社员们不免产生了一些小抱怨，还是人家李家两兄弟懂分寸，不愧是自己人。
“咳……”冯支书赶忙咳嗽了一声，社员们这才停止了议论。
郑民进等人也不好意思再待了，跟李卫民和李卫军打了个招呼，很快拎着猪肉，兴高采烈地离开了，有了这些猪肉，今年终于能过个好年。
分肉结束，二毛见案板上还剩下一些猪下水、猪骨头和猪血，不由得好奇道：“二爷爷，怎么还有剩的？”
“这些要做杀猪菜，辛苦了一整年，大家一起吃顿好的，明天中午别做饭了，去食堂吃现成的。”
李来福笑着回答道。
二毛立马转头看向冯支书，试着询问道：“支书，我能买点大肠吗？”
九转大肠，那可是他的拿手好菜，仅次于酸菜鱼。
冯支书二话不说，随手拿起一副猪大肠，直接递到了二毛面前：
“你们兄弟俩刚刚吃了亏，这副猪大肠就当是补偿你们的。”
“这怎么能行……”
二毛连连摆手道。
“猪大肠不值钱，处理起来又麻烦，你们兄弟俩就甭客气了。”
冯支书说完，将猪大肠塞给了三毛，然后便转身忙去了，就算社员们知道了，也不会说啥闲话的。
李来福伸手拍了拍二毛的肩膀：“行啦，收下就是了，你们俩又不是外人。”
“哦！”
二毛下意识地点了点头。
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不知不觉，很快到了大年三十。
中午，李兆坤抽空回了趟家，准备接全家人一起去棉纺厂。
看着老李家一大家子准备出门，阎埠贵连忙询问道：“兆坤，大过年的，你们这是要去哪儿啊？”
“二大爷，今年我们去棉纺厂过年，我们家大丫您也知道，随时都有可能要生产，回来太不安全了。”
李兆坤随口回答道。
“去厂里过年？”
阎埠贵微微一愣。
李兆坤笑着解释道：“其实，留在厂里过年也挺好的，一来人多热闹；二来不用辛苦做年夜饭；三来还有联欢晚会，比打牌有意思多了。”
“说得也是。”
阎埠贵跟着点点头。
这里面最好的，其实还是第二条，不用做年夜饭，如此一来应该能省不少钱，可惜他们学校没这个条件。
李来贵在一旁补充道：“柱子他们家今年也留在厂里过年，后院老太太今天一大早就跟着柱子一起去厂里了。”
“我说呢！今天怎么没看到老太太。”阎埠贵恍然大悟道。
李兆坤再次说道：“二大爷，拜托您个事，如果何叔回来了，您帮忙带句话，让他去棉纺厂找我们。”
这事还是小华跟他说的，柱子这家伙，压根就没想起这茬。
“知道了。”阎埠贵点点头，随即猜测道：“大清已经有好几年春节没回来过年了，今年说不定能回来。”
“唉，何叔也不容易。”