走了将近十几分钟，李赵氏亲自挑了一片比较空旷的草地。
之所以选空旷地方，原因也很简单，怕小家伙们迷路或者走失了，空旷地方一眼能看到头，如此大人们也能更放心一些。
每年的四月初，常见的野菜品种主要有二月兰、蒲公英、苜蓿芽和荠菜，而像香椿、马齿苋、槐花和麻菜等野菜，还要再等一段时间。
开挖之前，李赵氏首先找了几种野菜拿在手里，耐心教孙子们辨认。
小家伙学得都很认真。
教完了，李赵氏还不忘来上一句：“记住了，做事要留有余地，只能摘野菜的叶子，根尽量不要动。”
“知道了，奶奶。”
小家伙们齐声点了点头。
其实，像大丫、大毛和二毛三人，早就学会了辨认野菜，根本不用教。
李兆坤对挖野菜兴趣不大，全程都在打酱油，几个小家伙每挖到一棵野菜，都要先拿给爸爸辨认，李兆坤当然是不吝夸奖，小家伙们很快起了攀比心，挖得一个比一个卖力。
快到十一点钟的时候，李兆坤和爸妈打了个招呼，开始着手准备午餐。
郊游当然少不了野炊，没有野炊的郊游是没有灵魂的。
五毛等人看到爸爸要做饭了，立马抛下了手头上的“工作”，一個个围了过来，盯着爸爸做饭。
李兆坤将大丫叫了过来，让她看着几个弟弟，他自己则是背着背篓找到了一条小河，先把背篓里的野菜洗干净了，然后用铁皮桶打了大半桶水。
回到原地，李兆坤放下背篓和铁皮桶，然后随便找了几块石头，没几分钟就垒好了一个简易灶台。
接下来，他让大丫和大毛带着弟弟们去捡柴火，小家伙们很积极，不到半个小时就捡回来了一大堆柴火。
李兆坤见柴火差不多了，赶忙挥了挥手：“够了，不用再捡了。”
“爸爸，咱们中午吃什么？”
大毛迫不及待道。
李兆坤拎着装了大半桶水的铁皮桶，放在了简易灶台上，随口回答道：“中午吃盖浇面，面条配野菜，保证你们吃了还想吃。”
“啊？野菜有什么好吃的？”
大毛顿时大失所望。
其他几个都是差不多的表情。
在小家伙们的记忆里，掺了野菜的窝窝头又苦又涩，比最难吃的玉米饼子还要难吃，好像只有妈妈喜欢吃。
李兆坤拿着锅铲敲了敲铁桶，胸有成竹道：“别人那是不会做，爸爸做的野菜，皇帝吃了都得说声好。”
其实说到底，野菜本身好不好吃不重要，关键要看怎么搭配，这年头的人做饭舍不得放油，野菜怎么可能好吃。
还是五毛这小家伙懂事，看到哥哥们不相信爸爸，当即举起小胖手，大声喊道：“爸爸不管做什么都好吃！”
“好，等会儿五毛多吃点。”
李兆坤伸手摸了摸小家伙的脑袋。
等到铁皮桶里的水烧开后，李兆坤让小家伙们离远点，然后将洗好的野菜倒入沸水当中，快速焯了一遍水。
焯过水的野菜，可以去掉一部分苦涩味，同时还能起到消毒杀菌的作用。
接下来，他将铁皮桶拎到一旁，拿出铁锅开始做盖浇面的浇头。
锅热倒油，放入提前调好的调味料，放入葱姜蒜，接着再放入腊肉和香肠，大火翻炒，肉香很快弥漫开来。
小家伙们使劲闻着香味，直接把野菜抛到了脑后。
腊肉和香肠炒熟后，最后一步放入焯过水的野菜，随便翻炒了几下，然后连锅一起放到一旁，等着备用。
这里有个小窍门，野菜不能炒得太熟，否则影响口感。
做好了浇头，接下来就是下面条了。
李兆坤再次将铁皮桶拎到了灶台上，同时朝大儿子吩咐道：“大毛，去叫爷爷奶奶过来吃饭。”
“好咧，我这就去。”