三福看着手中的米糕,暗道:自己多这嘴干什么?!
不过刚刚也啃了几口东坡肘子,他的嘴里也是有不少味道的,就着那肘子的香味,恶狠狠的咬起了手中的米糕。
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第二天,慕容复果然在吃了早餐后,就溜达着去了庆余堂坐诊。
值得一提的是,早餐吃的是许姣容做的油炸桧,如今这小吃在钱塘县也是风靡一时。
几乎家里但凡能在外面吃得起小吃的,都会买上点,边吃边骂,俨然成为了一种风尚。
慕容复虽然得了那小摊摊主的应允,可以随时去吃,不收钱。
但慕容复多少是在乎食品安全的,这种陈年老油他是吃不惯的,上一世连老油火锅都下不去嘴。
所以特意将自己随身空间中存放的花生油拿给了许姣容,让她用这去做油炸桧或者炒菜。
慕容复还想着,可以在山上建一个养猪场,养点骟了的黑猪。
这时代,还没有后世那种大白猪,但慕容复记得黑猪弄好了也好吃。
回头弄来土豆和地瓜好让家家户户都养猪,以后这都是朕的天下,朕的子民。
要让红烧肉和糖醋排骨出现在每家每户的餐桌上。
宋朝人吃猪的少,原因很多:性价比低、需要骟、麻烦.....
公猪体内雄性激素爆表,肉质自带浓烈尿骚味。更可怕的是,这种骚味即使用沸水煮上三天三夜都无法去除,难怪连最底层的苦力都避之不及。
后来就连药王孙思邈都在《千金方》里警告:“猪肉久食,令人少子伤肾“。当时的医家普遍认为,这种“毒肉“会引发旧疾、损伤元气,简直是饮食界的洪水猛兽。
但有人说是因为不会骟猪而导致肉非常骚,其实这是不对的。
其实阉割猪的技术,早在商朝就有了,西汉的《礼记》更是提到“豚曰腯肥”,指阉割后的猪能长得膘肥体壮。
可以看出,这个技术是一直都有的。
主要是因为,猪的饲养成本极高,加上饲养在厕所里被视为肮脏的代表,在香料珍贵且匮乏的古代,有点身份的看不上猪肉,没钱的吃猪肉得饿死。
而牛肉则是违禁品,属于是‘好汉’们吃的。
所以在这个时代,上层吃羊肉下层吃狗肉、鸡肉。
北宋时期还有个笑话,宋徽宗属狗,被爱狗人士进言要禁止民间杀狗,说是大不敬。
没想到民以食为天,不让吃狗可是犯了众怒。
于是就有耿直的人跳了出来,还是个在太学读书的太学生,胆子天大,他直接就抬出了宋徽宗他爸。
说徽宗啥事都以神宗时候为标榜,那神宗皇帝是属老鼠的,他当年也没下旨不准老百姓们养猫啊。言下之意就是,就你事多,你看你爸都不干这事,你从哪学的。
这事也就慢慢的不了了之了。
......
到了庆余堂,慕容复去了一个单独给他开的房间,就开始坐诊了。
慕容复卖相极佳,本身样貌就不用说了,仙人之体和血穹苍重锻的躯体在这的加持,就足以让一个面貌平平的人,在别人眼中成为一个翩翩公子。
所以哪怕他是第一次坐诊,也是有络绎不绝的客人前来。
慕容复想起了许仙当时在白娘子的帮助下开医馆,但一开始根本没有客人。