白牡丹很快就找到了工作。
上海宾馆从去年主体建筑落成，开始内部装修和筹备，历经一年多，准备今年十月正式开始营业。
宾馆就要开张，人员一下子增加很多，原来负责上海宾馆筹备工作的马经理，就变成了马总经理。
马总经理和大林白牡丹都很熟，大林是因为给他们宾馆，画的那一批老上海的油画。
白牡丹说起来，和马总算是半个老乡。
马总是上海人，他是上海宾馆最大的投资方，上海石化派过来的。白牡丹的妈妈是上海人，她生在上海，但在睦城长大，她那个心心念念想回上海去的妈妈，在家里和白牡丹，还有电子管厂几个从上海过来的上海人，都喜欢说上海话。
好像一旦他们不说上海话，他们和上海的关系就会因此彻底断绝，从此再也回不去上海似的。
白牡丹在这样的环境里长大，她因此能说一口流利的上海话。
马总对白牡丹很欣赏，觉得她不光形象气质好，做事稳当，上的了台面，也难怪很短的时间，就能做到港资企业的总经理助理。
上海宾馆正在招兵买马，马总一听说白牡丹从永利玩具厂辞职了，他马上向白牡丹伸出橄榄枝，要她去上海宾馆担任客房部经理。
白牡丹以前虽然从没在酒店宾馆干过，但她这段时间，经常去竹园宾馆，宾馆客房部的那点事情，她看看也会了，加上还要把他们派出去培训呢，就是有不懂的，自己也可以抓紧学。
白牡丹觉得这个客房部经理，她有能力干好，她就答应了马总。
白牡丹去上海宾馆担任客房部经理，她当然把芳妹也招了进去，让她担任五楼的楼层领班。
白牡丹还抽出时间专门出关，去了一趟宝安县城，找去光明招待所，把当初帮助过她和大林的阿香和阿霞也招了进来。
阿香和阿霞一听说可以入关去上班，还是上海宾馆，上海宾馆当时在深圳，可是标志性建筑，它开张之后，也会一举超过竹园宾馆，变成深圳最高档的酒店，两个人当然很高兴。
宾馆客房部的服务员，分成三种，一种是前台服务员，她们的形象要好，素质和文化程度要高，像他们这样的涉外酒店前台，还需要会说英语。
第二种就是在楼上，出了电梯的那个电梯厅里，有一个服务台，每天站在服务台里面，负责接听电话，拿钥匙给客人开门，向客房里送开水，客人退房之后，还要负责查房，也就是看看房间里的物品有没有丢失和损坏，她们叫值台服务员。
她们是直接和客人打交道的，值台服务员的形象和素质也有一定的要求。
最后一种就是客房服务员，客房服务员是专门负责打扫卫生和整理房间的。
阿香和阿霞的形象都一般，白牡丹只能安排她们当客房服务员。两个人只要能去关内，能进上海宾馆就已经觉得很好，去干什么都愿意，她们第二天就从光明招待所辞职，来找白牡丹报到。
所有的人员都招齐了，需要送到外面去培训学习，不然就没有办法上岗。
上海石化那边的意思，是送他们去上海，在自己的金山宾馆进行培训学习。
马总觉得不妥，那个时候的上海，酒店行业还很落后，远远不如广州。广州因为每年广交会的外宾接待任务，加上靠近香港，涉外酒店已经像模像样。上海有的不是政府部门的招待所，就是像金山宾馆这样的，一些大型企业自己办的，说说是宾馆，其实也还是招待所。
马总有些看不起上海的宾馆，觉得要是去上海培训，那是从先进地区回去了落后地区，能学到什么。
马总来找白牡丹，问她广州那边有没有熟人，能不能把他们新招来的员工，拉到广州去培训学习。
白牡丹打电话给她表哥，表哥一听马上就说，没问题啊，我把你们介绍去白天鹅宾馆怎么样？马总一听喜出望外，当然说好。
广州的白天鹅宾馆由香港老板霍英东牵头投资，一九八三年开业，是中国最早一家五星级酒店，也是当时中国饭店行业的翘楚。其他地方的宾馆酒店，要是能进去白天鹅宾馆参观，都已经觉得有幸，更别说实习和培训了。
白天鹅宾馆建设和开张之后，国内的相关生产企业还很落后，白天鹅宾馆大到中央空调系统，小到席梦思和浴缸抽水马桶，甚至每天客房和餐厅酒吧消耗的低值易耗品，都是从香港进口的，因此他们和海关的联系很密切。
包括广州其他一些涉外酒店，都是这样的情况。
表哥帮他们联系好，最后是酒店各个部门的核心人员二十余人，去广州白天鹅宾馆培训学习，其他五十多人，分别到东方宾馆、广州宾馆和白云宾馆去学习。
所有人员在广州培训学习一个月。
马总自己走不开，开张之前，深圳这里还有一大堆的事，去广州学习的大队人马，就由白牡丹这个客房部经理带队。