他想试试，能不能让这异变小麦再扛过干旱，如李长道所教导的一般，获得抗旱特性。
结果这十株小麦不负所望——其周围作为对照的正常小麦，因为浇水太少，不是干死了，就是麦粒很少且干瘪。而十株小麦却比丰年的正常小麦长得还好一些，麦穗上麦粒又多又大又饱满！
李宗瑞看到后，将之视为奇珍！
偶尔到李长道家来的李升文、李长圭、李长在等人看了也是啧啧称奇，沈应昌看了甚至低呼“祥瑞”！
原本，沈应昌还谋划着，将这十株麦穗以“祥瑞”之名进献给朝廷，好给李长道谋一个更大的官位。
李宗瑞听后，写信询问过李长道的意见，便将培植异变庄稼的重要性告诉了沈应昌，这才让沈应昌打消将异变小麦当祥瑞进献给朝廷的心思。
这异变小麦如此珍贵，待其成熟后，李宗瑞自是一粒粒的取下，连麦杆儿都连根挖起，全部珍藏在一个带锁的铜箱中。
此时，他便打开了铜箱的锁，取出了用丝绸布囊装的麦粒，以及那一束麦秆，都拿到厅堂来。
李长道虽然在李宗瑞写的书信中，对异变小麦的情况有所了解，可此时瞧见那明显比正常小麦高壮的一束麦秆，仍不禁露出惊讶之色。
待接过布囊，打开来，瞧见里面的麦粒，他便更惊讶了。
只见这里面的麦穗不仅很饱满，而且比正常麦粒明显大了一圈，估计一颗能有正常麦穗的两颗重！
苏晚晴、如意、玉珠虽然也是看着异变小麦成长结穗的，可每次看到这么大且饱满的麦粒，仍忍不住心中感叹——当真是祥瑞！
此时，联想到这十株异变小麦是李长道在麦田里发现的，苏晚晴甚至不禁想：我夫君如此与众不同，又恰逢乱世，莫非真有些许天命在身？
不过很快她便觉得这想法太过荒谬，强行将之驱除脑海了。
就算是乱世来了，以李家的底蕴，哪怕有苏氏帮助，也跟那些真正的世家望族差距很大。这么浅薄的底蕴，想夺取天下，太难。
李长道自是不知苏晚晴脑海中转过了这么些胆大包天的念头，他将麦穗拿了一把出来，仔细打量，道：“宗瑞，你估摸着这十株异变小麦所得麦子的分量是正常麦子的几倍？”
李宗瑞有些紧张地看着李长道的手掌，似乎是怕麦粒漏下去，摔坏了。
闻言，他道：“这些麦粒儿子称量过，约莫是十株正常小麦所得麦粒的五倍之重。”
李长道听了眼睛一亮，“这么说，若是这异变小麦种子种得的产量也如此高，将是正常小麦产量的五倍？！”
李宗瑞笑着道，“爹，不仅产量是五倍，而且抗冻、抗旱。”
“哈哈哈···”李长道终于忍不住高兴地大笑起来，“好，好！”
李宗瑞却是提醒道，“爹，咱们也不能高兴得太早，得看这异变小麦的优点能不能传下去。”
“你说的不错。”李长道笑容收敛了些，随即又问：“这麦子你可尝过？”
李宗瑞道，“虽说这十株小麦产量是正常小麦的五倍，可也就是这么大半囊，儿子哪里舍得尝。”
李长道仔细打量了布囊里的小麦，见颜色大小都差不多，便抓了十几粒，递给李宗瑞，道：“家里有鸡吧？抓过来一只，将这些麦粒喂给它吃。”
李宗瑞一时不解，问：“爹，这是为何？”
李长道道：“毕竟是异变小麦，万一有毒，或者吃了有别的害处呢？先给鸡吃吃看。”
李宗瑞虽然觉得这麦子不太可能有毒，但还是准备照办。
不过李宗琥比他动作快，跑去后院便抓了一只大公鸡过来。
大公鸡被李宗琥铁钳般的手抓着很慌，来到厅堂后，见都是人，一脱离李宗琥的“魔爪”便想逃跑。
旺财见状一下就跑到大公鸡前面，汪汪地叫了两声，大公鸡顿时老实得跟鹌鹑一般。
见此情景，李长道笑道：“咱家旺财竟然还能牧鸡？不错，不错。”
旺财似是听懂了夸奖，高兴地摇着尾巴。
这时，李宗瑞将那十几颗麦粒放到了大公鸡面前——这大公鸡到底只是个普通家禽，见到麦粒就忘了害怕，又或是麦粒太香，当场一粒粒啄食了。
李长道看了会儿，见大公鸡没什么变化，便道：“将这只大公鸡单独关三日，每日喂十几颗麦粒，然后再观察十天半月。”
听到这番话，苏晚晴、玉珠、如意以及刘氏、彭氏都觉得有点好笑，但没人笑——她们知道，判断异变小麦能否食用确实是件很重要的事。
李宗瑞虽然有点心疼麦子，但还是答应了。